PAT Plaine des Vosges, pleine de goûts,
de la terre à l'assiette
Méthodologie du Prix Juste
Qu'est-ce que la Méthodologie du Prix Juste ?
▶ Constat initial :
- Méconnaissance du grand public de la structure du prix d'un produit alimentaire ;
- Besoin pour les acteurs de l'agri-alimentaire de communiquer sur la construction économique de leur filière ;
▶ La Méthodologie du Prix Juste est un outil pédagogique permettant de :
- Justifier la juste rémunération des producteurs ;
- Mettre en avant les retombées économiques sur le territoire ;
- Comparer la transparence et la traçabilité des produits ;
- Appuyer sur les externalités positives des circuits courts ;
Les livrables du projet déjà réalisés et disponibles :
▶ 6 affiches diffusables
▶ Modèle d'affiche vierge modifiable
▶ Trame méthodologique
Tous les supports sont disponibles en version numérique via ce formulaire.
